Görev Tanımı
PP4.7.GT.0083, R1, Aralık 2021
Görev Adı: SKSDB Başgarson
Kod: GT83
Hassas Görev: Hayır
Görev, Yetki ve Sorumluluklar
- Yemekhane servis personelleri arasındaki koordinasyonu sağlayarak ihtiyaca yönelik personeli sevk etmek.
- Yemekhane servis personelleri ile birim yöneticisi arasındaki bilgi alışverişini sağlamak.
- Yemekhanelerde bulunan kaşık, çatal, tabak, tabildot, tuzluk, biberlik vb. sunum malzemeleri ile masa örtülerinin her zaman hijyen kurallarına uygun bulunmasını sağlamak.
- Yemekhanelerin günlük ekmek ve su ihtiyaçlarını takip etmek, temin edilmesini sağlamak.
- Yemekhane personellerinin çalışma düzenini sağlamak, kılık kıyafetlerini kontrol etmek.
- Gerektiğinde yemek dağıtım işlerini yapmak.
- Gerektiğinde kimlik kartlarına ücret yüklemesi ve yemek fişi satışı yapmak.
- Üniversitemiz bünyesinde, Başkanlığın görev alanı ile ilgili olarak yapılan organizasyonlarda ekibi ile birlikte görev almak.
Ortak Sorumluluklar
-
Etik Kurallara uygun davranışlarda bulunmak, görevlerini yerine getirmek.
-
Mevzuatı takip etmek, değişiklikler hakkında birim üst yönetimine bilgi vererek ilgili iş ve işlemleri yerine getirmek.
-
Görevi ile ilgili tüm faaliyetlerini kalite geliştirme ve iç kontrol sistemi tanım ve düzenlemelerine uygun olarak yürütülmesini sağlamak.
-
Yapacağı iş ve eylemleri, şeffaflık, hesap verebilirlik ve katılımcılık anlayışı içerisinde ve kamu kaynaklarını verimli kullanılacak biçimde yerine getirmek.
-
İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili tedbirlere uymak.
-
Görevlerini ve kullandığı otomasyon sistemlerine doğru ve zamanında bilgi girişlerini yapmak.
-
Kalite politikaları ve prosedürlerinden haberdar olmak ve gerekli hallerde güncellenmesine katkı sunmak.
-
PP.5.3.PRS.0001 OMÜ PAYDAŞ GERİ BİLDİRİM YÖNETİMİ PROSEDÜRÜ gereğince paydaşlarla nezaketli olarak iletişim kurmak, geri bildirim kaynaklarından ulaşan paydaş bildirimini birim paydaş iletişim görevlisine iletmek.
-
Kurumun iç ve dış tetkik/değerlendirme süreçlerine katılım sağlamak.
Vekalet Durumu
Görevinde bulunmadığı zamanlarda vekâlet edecek unvan: Beslenme Hizmetleri Sorumlusu
Aranan Nitelikler
- En az lise mezunu olmak.
- Tercihen garson bonservisi sahibi olmak veya garsonluk ile ilgili; iş deneyim belgesine veya diplomasına sahip olmak.
Revizyon Geçmişi
Revizyon Numarası
Revizyon Gerekçesi
Revizyon Tarihi
1
13.12.2021
Görev Adı: SKSDB Başgarson
Kod: GT83
Hassas Görev: Hayır
Görev, Yetki ve Sorumluluklar
- Yemekhane servis personelleri arasındaki koordinasyonu sağlayarak ihtiyaca yönelik personeli sevk etmek.
- Yemekhane servis personelleri ile birim yöneticisi arasındaki bilgi alışverişini sağlamak.
- Yemekhanelerde bulunan kaşık, çatal, tabak, tabildot, tuzluk, biberlik vb. sunum malzemeleri ile masa örtülerinin her zaman hijyen kurallarına uygun bulunmasını sağlamak.
- Yemekhanelerin günlük ekmek ve su ihtiyaçlarını takip etmek, temin edilmesini sağlamak.
- Yemekhane personellerinin çalışma düzenini sağlamak, kılık kıyafetlerini kontrol etmek.
- Gerektiğinde yemek dağıtım işlerini yapmak.
- Gerektiğinde kimlik kartlarına ücret yüklemesi ve yemek fişi satışı yapmak.
- Üniversitemiz bünyesinde, Başkanlığın görev alanı ile ilgili olarak yapılan organizasyonlarda ekibi ile birlikte görev almak.
Ortak Sorumluluklar
-
Etik Kurallara uygun davranışlarda bulunmak, görevlerini yerine getirmek.
-
Mevzuatı takip etmek, değişiklikler hakkında birim üst yönetimine bilgi vererek ilgili iş ve işlemleri yerine getirmek.
-
Görevi ile ilgili tüm faaliyetlerini kalite geliştirme ve iç kontrol sistemi tanım ve düzenlemelerine uygun olarak yürütülmesini sağlamak.
-
Yapacağı iş ve eylemleri, şeffaflık, hesap verebilirlik ve katılımcılık anlayışı içerisinde ve kamu kaynaklarını verimli kullanılacak biçimde yerine getirmek.
-
İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili tedbirlere uymak.
-
Görevlerini ve kullandığı otomasyon sistemlerine doğru ve zamanında bilgi girişlerini yapmak.
-
Kalite politikaları ve prosedürlerinden haberdar olmak ve gerekli hallerde güncellenmesine katkı sunmak.
-
PP.5.3.PRS.0001 OMÜ PAYDAŞ GERİ BİLDİRİM YÖNETİMİ PROSEDÜRÜ gereğince paydaşlarla nezaketli olarak iletişim kurmak, geri bildirim kaynaklarından ulaşan paydaş bildirimini birim paydaş iletişim görevlisine iletmek.
-
Kurumun iç ve dış tetkik/değerlendirme süreçlerine katılım sağlamak.
Vekalet Durumu
Aranan Nitelikler
- En az lise mezunu olmak.
- Tercihen garson bonservisi sahibi olmak veya garsonluk ile ilgili; iş deneyim belgesine veya diplomasına sahip olmak.
Revizyon Geçmişi
| Revizyon Numarası | Revizyon Gerekçesi | Revizyon Tarihi |
|---|---|---|
| 1 | 13.12.2021 |