Task Definition
PP4.7.GT.0079, R2, January 2025
Task Name: SKSDB Mutfak Ön Hazırlık Personeli
Code: GT79
Critical Task: No
Task, Authority and Responsibilities
· Yemek üretim malzemelerinin yıkama, soyma, doğrama vb. işlemlerini yapmak,
· Mutfak ve yemekhane ile mutfak malzeme ve ekipmanlarının hijyen kurallarına uygun olarak genel temizliğini yapmak,
· İhtiyaç duyulduğunda yemekhaneleri düzenlemek ve yemek servisi yapmak,
· Yemek üretim malzemelerinin depodan üretim alanına sevkini yapmak,
· Yemekhane, koridor, merdiven boşlukları ve müştemilatlarının temizliğini yapmak,
· Üniversitemiz bünyesinde, Başkanlığın görev alanı ile ilgili olarak yapılan toplu organizasyonlarda görev almak.
Joint Responsibility
-
Etik Kurallara uygun davranışlarda bulunmak, görevlerini yerine getirmek.
-
Mevzuatı takip etmek, değişiklikler hakkında birim üst yönetimine bilgi vererek ilgili iş ve işlemleri yerine getirmek.
-
Görevi ile ilgili tüm faaliyetlerini kalite geliştirme ve iç kontrol sistemi tanım ve düzenlemelerine uygun olarak yürütülmesini sağlamak.
-
Yapacağı iş ve eylemleri, şeffaflık, hesap verebilirlik ve katılımcılık anlayışı içerisinde ve kamu kaynaklarını verimli kullanılacak biçimde yerine getirmek.
-
İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili tedbirlere uymak.
-
Görevlerini ve kullandığı otomasyon sistemlerine doğru ve zamanında bilgi girişlerini yapmak.
-
Kalite politikaları ve prosedürlerinden haberdar olmak ve gerekli hallerde güncellenmesine katkı sunmak.
-
PP.5.3.PRS.0001 OMÜ PAYDAŞ GERİ BİLDİRİM YÖNETİMİ PROSEDÜRÜ gereğince paydaşlarla nezaketli olarak iletişim kurmak, geri bildirim kaynaklarından ulaşan paydaş bildirimini birim paydaş iletişim görevlisine iletmek.
-
Kurumun iç ve dış tetkik/değerlendirme süreçlerine katılım sağlamak.
Power of Attorney
Görevinde bulunmadığı zamanlarda vekâlet edecek unvan: Mutfak ön hazırlık personeli
Qualifications
- Eğitim düzeyi aranmamaktadır.
Revision History
Revision Number
Revision Explanention
Revision Date
1
13.12.2021
2
Görev tanımına (yemekhanenin çevresini, merdiven boşluklarını ve müştemilatların temizliğini yapmak) ibaresi eklenmiştir.
14.01.2025
Task Name: SKSDB Mutfak Ön Hazırlık Personeli
Code: GT79
Critical Task: No
Task, Authority and Responsibilities
· Yemek üretim malzemelerinin yıkama, soyma, doğrama vb. işlemlerini yapmak,
· Mutfak ve yemekhane ile mutfak malzeme ve ekipmanlarının hijyen kurallarına uygun olarak genel temizliğini yapmak,
· İhtiyaç duyulduğunda yemekhaneleri düzenlemek ve yemek servisi yapmak,
· Yemek üretim malzemelerinin depodan üretim alanına sevkini yapmak,
· Yemekhane, koridor, merdiven boşlukları ve müştemilatlarının temizliğini yapmak,
· Üniversitemiz bünyesinde, Başkanlığın görev alanı ile ilgili olarak yapılan toplu organizasyonlarda görev almak.
Joint Responsibility
-
Etik Kurallara uygun davranışlarda bulunmak, görevlerini yerine getirmek.
-
Mevzuatı takip etmek, değişiklikler hakkında birim üst yönetimine bilgi vererek ilgili iş ve işlemleri yerine getirmek.
-
Görevi ile ilgili tüm faaliyetlerini kalite geliştirme ve iç kontrol sistemi tanım ve düzenlemelerine uygun olarak yürütülmesini sağlamak.
-
Yapacağı iş ve eylemleri, şeffaflık, hesap verebilirlik ve katılımcılık anlayışı içerisinde ve kamu kaynaklarını verimli kullanılacak biçimde yerine getirmek.
-
İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili tedbirlere uymak.
-
Görevlerini ve kullandığı otomasyon sistemlerine doğru ve zamanında bilgi girişlerini yapmak.
-
Kalite politikaları ve prosedürlerinden haberdar olmak ve gerekli hallerde güncellenmesine katkı sunmak.
-
PP.5.3.PRS.0001 OMÜ PAYDAŞ GERİ BİLDİRİM YÖNETİMİ PROSEDÜRÜ gereğince paydaşlarla nezaketli olarak iletişim kurmak, geri bildirim kaynaklarından ulaşan paydaş bildirimini birim paydaş iletişim görevlisine iletmek.
-
Kurumun iç ve dış tetkik/değerlendirme süreçlerine katılım sağlamak.
Power of Attorney
Qualifications
- Eğitim düzeyi aranmamaktadır.
Revision History
| Revision Number | Revision Explanention | Revision Date |
|---|---|---|
| 1 | 13.12.2021 | |
| 2 | Görev tanımına (yemekhanenin çevresini, merdiven boşluklarını ve müştemilatların temizliğini yapmak) ibaresi eklenmiştir. | 14.01.2025 |